Події

Кумпельові улюблені

  • Шрімпаки

    175грам
    364.00 291.20

    Креветки в пивному клярі. Подаються з вершково-цитриновим соусом    

  • Сирники з пательні

    300грам
    276.00 220.80

    Ніжні сирнички з домашнього сиру. Подаються з карамельним соусом, виноградом, персиком, мигдалевими пластівцями та сметаною. 120/100/80

  • Цеберко файних крил

    1000грам
    750.00 600.00

    Рекомендовано на двох. Подається з пікантним помідоровим соусом. 800/200

  • Витрибеньки до пива

    1150грам
    1,578.00 1,262.40

    Курячі крильця, цибулеві кільця та бараболі човники, хрусткі сирні палички, смажені свинні кумпельові вушка, курячі нагетси, три види соусу. *У вартість входить упакування

Бургери “KUMPELGER”

  • З камамбером та мангово-гірчичним...

    560грам
    554.00 443.20

    У свіжоспеченій запашній булочці з соковитою яловичою котлетою, камамбером маринованим у запашних спеціях, томатами чері, маринованим огірком, цибулевим мармеладом та міксом салату. Подається з картопляними діпами та соусом Тартар. 450/80/30г *У вартість входить упакування

  • З беконом та соусом...

    560грам
    554.00 443.20

    У свіжоспеченій запашній булочці з соковитою яловичою котлетою, соусом Тартар, сиром Чеддер, томатами чері, маринованим огірком, синьою солодкою цибулею, хрустким беконом та хрумким міксом салату. Подається з картопляними діпами та кетчупом. 450/80/30г *У вартість входить упакування  

Страви з риби

  • Хрусткий морський сет

    445грам
    722.00 577.60

    Ніжні кільця кальмарів у хрусткій паніровці, соковиті креветки в пивному клярі та апетитне філе морського окуня в золотистій скоринці. Подається з ароматним вершково-цитриновим соусом для ідеального поєднання смаків. 320/75/50г

  • Шрімпаки

    175грам
    364.00 291.20

    Креветки в пивному клярі. Подаються з вершково-цитриновим соусом    

  • Шляхтич Коропецький

    400грам
    566.00 452.80

    Скибочки коропа запечені до золотої скоринки.Подаються з ніжним вершково-цитриновим соусом 300/50/50г *У вартість входить упакування

  • Окунь в маринарці

    500грам
    506.00 404.80

    Філе морського окуня запечене в сметанковому соусі зі смаженою картоплею, цибулею та помідорами під сирною скоринкою *У вартість входить упакування

Головні страви

  • Бандуряники

    300грам
    404.00 323.20

    Страва карпатських лемків, деруни з картоплі запечені під авторським грибним соусом. 300г

  • Закуска Батяра

    650грам
    698.00 558.40

    Ароматне сало,пряний оселедець із цибулею, хрумкі корнішони та мариновані чері, пікантні золотисті перчики, ніжні палички копченої макрелі, рум’яні картопляні скибки – усе це доповнене ароматним гірчичним соусом. 650г

  • Індик Пиндик

    650грам
    542.00 433.60

    Соковита гомілка індика в ароматному цитриновому маринаді, доповнена ніжним журавлиним конфітюром і запеченим карамелізованим яблуком. 400/250г

  • Варенички з томленими щічками

    200грам
    270.00 216.00

    Ніжні вареники з начинкою з яловичих щічок, томлених з овочами у власному соці. Подаються з ароматним грибним соусом та цибулевим кранчем. 200г

  • Пані Бандзюхова з Клепарова

    2150грам
    2,736.00 2,188.80

    Три види мʼяса: свинина вирізка, свинина шия, філе індика, подається з картоплею в салі, овочами гриль та маринадами. Страва на 4-6 друзів Кумпеля. 1000/950/200г *У вартість входить упакування

  • Шмат шиї запечений в...

    550грам
    497.00 397.60

    подається з карамелізованою молодою картоплею, аджикою,салатом з руколи, томатів чері та мигдальних пластівців під м'ятно-медовою заправкою 250/175/75/50

  • Медальки в шпондерку

    420грам
    406.00 324.80

    Свинні медальйони запечені в беконі. Подаються з вершковим соусом та карамелізованою молодою картоплею. 150/150/120г *У вартість входить упакування

  • Паця та тютя

    500грам
    512.00 409.60

    Томлене у вершково-грибному соусі м'ясо. Подається з смаженою картоплею та огірочками з бочки. *У вартість входить упакування

  • Курячі крильця

    250грам
    342.00 273.60

    В кисло-солодкому соусі з мигдалевими пластівцями. 250г *У вартість входить упакування

  • Шляхтич Коропецький

    400грам
    566.00 452.80

    Скибочки коропа запечені до золотої скоринки.Подаються з ніжним вершково-цитриновим соусом 300/50/50г *У вартість входить упакування

  • Індик з ронделя

    295грам
    422.00 337.60

    Подається з печеними овочами та соусом 170/75/50г *У вартість входить упакування

  • Пульпетка з м’яса птиці

    445грам
    353.00 282.40

    З сирно-шпинатною начинкою. Подається з картопляним пюре, тим'яном, печеними овочами та соусом з лісових грибів. 170/150/75/50г *У вартість входить упакування

  • Віденська шніцеляка

    625грам
    900.00 720.00

    Ніжний шматок яловичини, вкритий хрустким пивним кляром і обсмажений до золотистої скоринки. Подається із запеченою картоплею та пікантним соусом з хрону. 400/150/50/25г *У вартість входить упакування

  • Миска баранячих вареників

    350грам
    326.00 260.80

    Подаються в маслі зі смаженою хрусткою цибулькою і сметаною. 300/50г *У вартість входить упакування

  • Сиротинський пляцок

    450грам
    362.00 289.60

    Великий дерун з м'ясом теляти та свинини, тушкованим шпинатом та цибулькою під сиром. Подається з соусом з лісових грибів 400/50г *У вартість входить упакування

  • Набір баношів Три гуцули

    540грам
    364.00 291.20

    Дегустаційний сет баношів; з лісовими грибами, традиційний, в стилі токана 180/180/180г *У вартість входить упакування

  • “Теляпасе”

    455грам
    682.00 545.60

    Телятина з лісовими грибами. Подається з ароматною картоплею та печеними овочами 180/200/75г *У вартість входить упакування  

  • М’ясна таця на банду...

    2125грам
    2,684.00 2,147.20

    Свинні ребра запечені, стейк з індика, шмат запеченої карківки, курячі крильця, картопляні човники, кукурудза гриль, три соуси, салат овочевий 1650/250/150/75г *У вартість входить упакування

  • Карпатський банош з лісовими...

    355грам
    206.00 164.80

    Кукурудзяна каша з лісовими грибами, варена на вершках. Подається з бриндзею 250/75/30г *У вартість входить упакування

  • Смажені пироги з білими...

    270грам
    227.00 181.60

    Вареники з білими сушеними грибами та картоплею. Подаються зі шкварками 220/50г *У вартість входить упакування  

  • Файдулі – файдулі –...

    2500грам
    3,224.00 2,579.20

    Свинна голонка засмажена у пиві, свинні запечені реберця, кумпельові ковбаски, шмат запеченої карківки, індик на ронделі, бараболя в салі, печені овочі. Страва на 4-6 друзів Кумпеля. 1800/700г *У вартість входить упакування

  • Реберця з кумпельовими маринадами

    425-1000грам
    646.00 516.80

    Свинячі реберця, маринована слива, томати чері, гострі перчики, аджика 300/75/50 *У вартість входить упакування  

  • Свинтусова доля

    750грам
    1,440.00 1,152.00

    Вуджена свиняча голонка засмажена в пиві *У вартість входить упакування

  • Окунь в маринарці

    500грам
    506.00 404.80

    Філе морського окуня запечене в сметанковому соусі зі смаженою картоплею, цибулею та помідорами під сирною скоринкою *У вартість входить упакування

  • Карпатський банош

    310грам
    206.00 164.80

    Кукурудзяна каша, варена на вершках. Подається зі шкварками з копченого бекону та сала з бриндзею. 250/30/30г *У вартість входить упакування  

Ковбаски

  • Ковбаса, що міряє метри

    1250грам
    1,980.00 1,584.00

    Соковита ковбаса з ніжного м'яса індика, птиці та ароматних копченостей, приготована за особливим рецептом. Подається з рум'яною картопелькою, свіжим салатом із капусти та пікантним помідоровим соусом. Ідеальний вибір для двох друзів Кумпеля! А щоб смакувало ще краще - Кумпель частує! 800/250/100/100г

  • Шляхетна пательня

    550грам
    794.00 635.20

    Фірмові кумпельові ковбаски з власної масарні. 500/50 г

  • Ковбаска індича

    100-1000грам
    150.001,500.00
    120.001,200.00

    Ніжна ковбаса з м'яса індика з копченостями. *У вартість входить упакування    

  • Байдерка

    100-1000грам
    150.001,500.00
    120.001,200.00

    Класична галицька ковбаска до пива зі свинини *У вартість входить упакування

Салати

Перші страви

  • Журек

    415грам
    331.00 264.80

    суп на основі закваски з житнього хліба має характерний кисловатий смак, з копченостями ,вершками та сметаною. Подається з цибулевим пирогом, та яйцем 375/40г

  • Червоний копчений борщ

    475грам
    250.00 200.00

    На свинячих ребрах. З копченою сливою, грушею та квасолею. Подається з шмальцем, цибулею, сметаною та хлібом. *У вартість входить упакування

  • Сет “Слічні зупки”

    450грам
    302.00 241.60

    Дегустаційний сет традиційних галицьких зуп: журек, грибна юшка, флячки. 150/150/150г *У вартість входить упакування

  • Грибна юшка

    300грам
    230.00 184.00

    Подається з литим тістом. *У вартість входить упакування

  • Флячки

    300грам
    319.00 255.20

    Волові рубці, приготовані за традиційним галицьким переписом 300 г. *У вартість входить упакування

Закуски

Додатки

Соуси

Десерти

Розливне Митна

  • Hazy IPA 1л

    212.00 169.60

    Це пиво вирізняється своїм яскравим та насиченим смаком, де легка гіркота ідеально збалансована з багатим ароматом зрілого винограду і екзотичних фруктів. Хмелевий букет, що нагадує біле вино і тропіки, доповнений м’яким солодовим відтінком та делікатною гірчинкою, робить це пиво незабутнім. OG:15,4 IBU: 30 ABV: 6

  • Світле Галицьке 1л

    175.00 140.00

    Світле Галицьке - нефільтроване пиво, солом’яного кольору, із щільною високою піною, легке, питке, з приємним солодовим смаком, та низькою гірчинкою. Щільність: 12,0 % Міцність: 4,2 %  IBU: 21

  • Бурштинове 1л

    175.00 140.00

    Бурштинове - пиво мідного кольору, у ароматі нотки тостів та хлібу, смак помірно солодкий Щільність: 12 %  Міцність: 4,0 % IBU: 21

  • Бронзовий Ель 1л

    175.00 140.00

     Темне, брунатного кольору, із насиченим карамельним ароматом доповненим тонами чорного заварного хліба, та заспиртованих фруктів та ягід. Щільність: 17 %  Міцність: 6.2%  IBU: 17

  • Золотий Ель 1л

    175.00 140.00

    Квітковий легкий аромат поєднується із солодовими нотками французького багету і надає відчуття повноти та свіжості; гірчинка помірна. Щільність: 16 %  Міцність: 6.5 % IBU: 24

Напої