Головні страви
-
Червона рибця
495.00₴Філе лосося гарніроване овочами у вершковому соусі з пармезаном
-
Пиріг “Від Батярової матері”
258.00₴На тепло з копченостями та бринзею. Подається з соусом із лісових грибів
-
Моцні курячі крильця
198.00₴В кисло-солодкому соусі з боряка, смородини та меду
-
Скибочки коропа запечені до...
312.00₴Подаються з ніжним вершково-цитриновим соусом
-
Асорті домашніх вареників
350.00₴Картопля-гриби, картопля-бринза. Подаються зі шкварками
-
Індик з ронделя
239.00₴Подається з печеними овочами та гострим соусом 170/75/50
-
Пульпетка з м’яса птиці
215.00₴З сирно-шпинатною начинкою. Подається з картопляним пюре, тим'яном, печеними овочами та соусом з лісових грибів 170/150/100/75
-
Віденська шніцеляка
360.00₴Подається з печеною бульбою та соліннями 300/200/25
-
Вареники “Бабця передала”
337.00₴Три види вареників: картопля-бриндза, картопля-гриби, баранина. Подаються з маслом, смаженою хрусткою цибулькою,шкварками та копченою сметаною 750/150/75
-
Миска баранячих вареників
242.00₴Подаються в маслі зі смаженою хрусткою цибулькою і сметаною. 350/50
-
Сиротинський пляцок
202.00₴Великий дерун з м'ясом теляти та свинини, тушкованим шпинатом та цибулькою під сиром. Подається з соусом з лісових грибів 400/50
-
Карманадля волова
453.00₴Біфштекс з телячої вирізки. Подається з овочами в сметанковому соусі та картопляним пюре 200/300
-
Набір баношів Три гуцули
182.00₴Дегустаційний сет баношів; з лісовими грибами, традиційний, в стилі токана 190/150/150
-
Пані Бандзюхова з Клепарова
952.00₴Фламбе зі свинячої вирізки. Подається з бараболею в салі, овочами та соусами. Страва на 4-6 друзів Кумпеля 700/1400/300
-
Телятина з лісовими грибами
332.00₴Подається з ароматною картоплею та печеними овочами 180/200/75
-
М’ясна таця на банду...
1,427.00₴Свинні ребра запечені в пиві, стейк з індика, шмат запеченої карківки, курячі крильця, картопля запечена, кукурудза гриль, три соуси, салат овочевий 1700/200/150/75/75
-
Індик-пиндик з овочевим салатом
593.00₴Глазуроване стегно індички запечене в ароматних травах. Подається з печеною картоплею, соусами та овочевим салатом. Страва на двох друзів Кумпеля 480/350/150/100 грам
-
Качина ніжка “Пряжена”
262.00₴Гарнірується печеними овочами та картопляним п'юре 120/150/75
-
Карпатський банош з лісовими...
162.00₴Кукурудзяна каша з лісовими грибами, варена на вершках. Подається з бриндзею 300/150/50
-
Смажені пироги з грибами...
114.00₴Вареники з білими сушеними грибами та картоплею. Подаються зі шкварками 250/50/30
-
Файдулі – файдулі –...
1,527.00₴Вуджена голонка засмажена у пиві, реберця запечені на пиві, ковбаски, грильована карківка, індик з ронделя, кров'янка, картопля печена в салі, печені овочі, соуси 1800/980
-
Смажені пироги з бриндзею
114.00₴Вареники з карпатським сиром та картоплею. Подаються зі шкварками 250/50/30
-
Млинці з м`ясом кіло
549.00₴М`ясні млинці обсмажені до хрусткой скоринки: 10 шт
-
Печені овочі півкіло
247.00₴ -
Тушкована медова капуста півкіло
131.00₴ -
Гарячий пиріг з бараниною
268.00₴Листкове та дріжджове тісто, соковита баранина, кінза та ароматні спеції. Подається з гострим соусом 450/50
-
Свинні реберця запечені
393.00₴ – 890.00₴Подаються з печеними овочами та гострим соусом
-
Вуджена свиняча голонка
489.00₴Вуджена свиняча голонка засмажена в пиві
-
Грильована карківка
233.00₴Подається з печеними овочами та гострим соусом 180/75/50
-
Окунь в маринарці
273.00₴Філе морського окуня запечене в сметанковому соусі зі смаженою картоплею, цибулею та помідорами під сирною скоринкою
-
Карпатський банош
162.00₴Кукурудзяна каша, варена на вершках. Подається зі шкварками, хрустким копченим беконом та бриндзею 300/50/50
-
Бігус
206.00₴ – 405.00₴Готується за старольвівським рецептом. Капуста тушкована зі свининою, телятиною, копченостями, білими грибами. Подається зі скибочками печеної картоплі
Ковбаски
-
Цьоткин рондель
989.00₴Всі ковбаски на одній пательні. Подаються з гострим сосом 1200/200
-
Метрова ковбаса
759.00₴Подається з трьома видами соусів та маринадами 800/300
-
Ковбаска індича
95.00₴ – 829.00₴Ніжна ковбаса з м'яса індика з ароматом копченостей
-
Ковбаска паприкова
95.00₴ – 829.00₴Ковбаска з телятини, свинини та птиці
-
Байдерка
95.00₴ – 829.00₴Класична галицька ковбаска до пива зі свинини
-
Ковбаска куряча
95.00₴ – 829.00₴Ковбаска начинена курячим філе та зеленим маслом
-
Ковбаска шпікачка
95.00₴ – 829.00₴Соковита ковбаска з телятини та свинини
Салати
-
Салатка “Гостини в Капустини”
97.00₴З молодою капустою, духмяною олією та кедровими горішками
-
Салатка “Мізерія Львівська”
107.00₴З домашнім кисло-молочним сиром, свіжими томатами, огірками, редискою та зеленою цибулькою. Заправлений домашньою сметаною.
-
Салатка “Язикатий Ясько”
184.00₴Заправлені вершковим соусом: яловичий язик відварений в ароматних травах, свіжі томати, перець гриль, квасоля ясьок, сир твердий, яйця перепелині, маринована синя цибуля, та хрусткі корнішони
-
Зелена салатка з грінками
165.00₴Салатка з печеною куркою, смаженим копченим беконом та витриманим сиром
-
Салатка помідорова з фетою
142.00₴Салатка з помідорами, цибулькою, свіжим огірком, оливковою олією, бальзамічним оцтом та кедровими горішками
Перші страви
-
Щавлева зупа з шмальцем...
109.00₴Заправлена домашньою сметаною
-
Гуляшова зупа з телятиною
138.00₴Зупа з телятиною, паприкою, помідорами та галушками 75/250
-
Юшка з білих грибів
114.00₴Юшка з сушених білих грибів. Подається з литим тістом
-
Флячки
128.00₴Волові рубці, приготовані за традиційним галицьким переписом 300/10
-
Галицький питний борщок
114.00₴Питний борщок, заправлений сметаною. Подається з м’ясним млинцем 300/90
Закуски
-
Кіло моцних крил
499.00₴В кисло-солодкому соусі з боряка, смородини та меду
-
Слабосолений оселедець
127.00₴Подається з німецьким салатом 100/150/60
-
Тлуста кишка
132.00₴Кров'янка з хрусткою цибулькою, шкварками та гірчичним соусом 220/50
-
Смажені свинні кумпельові вушка
133.00₴Подаються з рожевим соусом 150/50
-
Крем паштет
131.00₴З вершковим сиром та ароматним маслом. Подається з хрусткими грінками та цибулькою 120/50
-
Жульєн
152.00₴Печериці тушковані в сметані з м’ясом птиці
-
Саломало
143.00₴Подається з бородинським хлібом і соусом 240/50
-
Таця бровара
719.00₴Зі смаженими коноплями. В’ялені м’ясні делікатеси, сири, свинні вуджені вушка, сухарики, горішки
-
Кумпельові “Прутики й когутики”
143.00₴В'ялені ковбаски, чіпси курячі пікантні. Подаються з хрусткими грінками і кунжутними паличками 50/30/30
-
Сирні нагетси
188.00₴Хрусткі сирні палички з буряково-базиліковим соусом 125/50
-
Цибулеві кільця і бараболі-човники
133.00₴Подаються з рожевим соусом 120/75/50
-
В’ялене м’ясо
183.00₴Ковбаса класична, хамон, полядвиця, бастурма. Подається з соленими паличками 100/20
-
Бочкові соління
183.00₴Квашені огірки та помідори, мариновані гострі перчики, крижавки, патісони, слива, часник
Додатки
-
Товчена картопля
58.00₴Подається з вершковим маслом
-
Бараболя печена в салі
98.00₴Подається з гострим соусом 300/50
-
Тушкована медова капуста
57.00₴ -
Печені овочі
142.00₴ -
Скибочки печеної картоплі
98.00₴подається з фірмовими маринадами 100/100
Соуси
-
Соус рожевий
90.00₴ -
Соус гірчичний гострий
90.00₴ -
Соус з копченого перцю
90.00₴ -
Соус бурячковий з порічками
90.00₴
Десерти
-
Пристрасть Наполеона
155.00₴Ніжний тортик із листових коржів та заварного крему
-
Бабусин сирник
165.00₴З журавлиною у шоколадній глазурі
-
Андрути пані Зосі
92.00₴Традиційний львівський вафельний торт
Розливне Митна
-
Світле Галицьке 1л
102.00₴Світле Галицьке - нефільтроване пиво, солом’яного кольору, із щільною високою піною, легке, питке, з приємним солодовим смаком, та низькою гірчинкою. Щільність: 12,0 % Міцність: 4,2 % IBU: 21
Розливне Чорновола
-
ПШЕНИЧНЕ 1 ЛІТР
102.00₴Ексклюзивно доставляється лише з вул. Чорновола. Нефільтроване пиво світло-золотистого кольору, щільне, з дуже високою піною, питке, освіжаюче, з легким ароматом банану.
-
Світле Галицьке 1л
102.00₴Світле Галицьке - нефільтроване пиво, солом’яного кольору, із щільною високою піною, легке, питке, з приємним солодовим смаком, та низькою гірчинкою. Щільність: 12,0 % Міцність: 4,2 % IBU: 21
Напої
-
Узвар
105.00₴в асортименті 1 л.
-
Лимонад домашній
118.00₴в асортименті 1 л.
