Головні страви
-
Стейк з лосося
432.00₴Гарнірований овочами у вершковому соусі з пармезаном 300/100/100
-
Скибочки коропа запечені до...
298.00₴Подаються з ніжним вершково-цитриновим соусом
-
Асорті домашніх вареників
295.00₴Асорті смажених домашніх пирогів: картопля-гриби, картопля-бринза. Подаються зі шкварками.
-
Індик з ронделя
229.00₴Подається з печеними овочами та гострим соусом 170/75/50
-
Пульпетка з м’яса птиці
192.00₴З сирно-шпинатною начинкою. Подається з картопляним пюре, тим'яном, печеними овочами та соусом з лісових грибів 170/150/100/75
-
Віденська шніцеляка
348.00₴Подається з печеною бульбою та соліннями 300/200/25
-
Вареники “Бабця передала”
315.00₴Три види вареників: картопля-бриндза, картопля-гриби, баранина. Подаються з маслом, смаженою хрусткою цибулькою,шкварками та копченою сметаною 750/150/75
-
Миска баранячих вареників
226.00₴Подаються в маслі зі смаженою хрусткою цибулькою і сметаною. 350/50
-
Сиротинський пляцок
188.00₴Великий дерун з м'ясом теляти та свинини, тушкованим шпинатом та цибулькою під сиром. Подається з соусом з лісових грибів 400/50
-
Карманадля волова
430.00₴Біфштекс з телячої вирізки. Подається з овочами в сметанковому соусі та картопляним пюре 200/300
-
Набір баношів Три гуцули
168.00₴Дегустаційний сет баношів; з лісовими грибами, традиційний, в стилі токана 190/150/150
-
Пані Бандзюхова з Клепарова
920.00₴Фламбе зі свинячої вирізки. Подається з бараболею в салі, овочами та соусами. Страва на 4-6 друзів Кумпеля 700/1400/300
-
Телятина з лісовими грибами
317.00₴Подається з ароматною картоплею та печеними овочами 180/200/75
-
М’ясна таця на банду...
1,390.00₴Свинні ребра запечені в пиві, стейк з індика, шмат запеченої карківки, курячі крильця, картопля запечена, кукурудза гриль, три соуси, салат овочевий 1700/200/150/75/75
-
Качина ніжка “Пряжена”
237.00₴Гарнірується печеними овочами та картопляним п'юре 120/150/75
-
Карпатський банош з лісовими...
154.00₴Кукурудзяна каша з лісовими грибами, варена на вершках. Подається з бриндзею 300/150/50
-
Файдулі – файдулі –...
1,470.00₴Вуджена голонка засмажена у пиві, реберця запечені на пиві, ковбаски, грильована карківка, індик з ронделя, кров'янка, картопля печена в салі, печені овочі, соуси 1800/980
-
Смажені пироги з бриндзею
105.00₴Вареники з карпатським сиром та картоплею. Подаються зі шкварками 250/50/30
-
Млинці з м`ясом кіло
475.00₴М`ясні млинці обсмажені до хрусткой скоринки: 10 шт
-
Печені овочі півкіло
133.00₴ -
Тушкована медова капуста півкіло
95.00₴ -
Гарячий пиріг з бараниною
236.00₴Листкове та дріжджове тісто, соковита баранина, кінза та ароматні спеції. Подається з гострим соусом 450/50
-
Свинні реберця запечені
370.00₴ – 752.00₴Подаються з печеними овочами та гострим соусом
-
Вуджена свиняча голонка
424.00₴Вуджена свиняча голонка засмажена в пиві
-
Грильована карківка
227.00₴Подається з печеними овочами та гострим соусом 180/75/50
-
Окунь в маринарці
242.00₴Філе морського окуня запечене в сметанковому соусі зі смаженою картоплею, цибулею та помідорами під сирною скоринкою
-
Карпатський банош
134.00₴Кукурудзяна каша, варена на вершках. Подається зі шкварками, хрустким копченим беконом та бриндзею 300/50/50
-
Бігус
184.00₴ – 367.00₴Готується за старольвівським рецептом. Капуста тушкована зі свининою, телятиною, копченостями, білими грибами. Подається зі скибочками печеної картоплі
Ковбаски
-
Цьоткин рондель
900.00₴Всі ковбаски на одній пательні. Подаються з гострим сосом 1200/200
-
Метрова ковбаса
704.00₴Подається з трьома видами соусів та маринадами 800/300
-
Ковбаска індича
90.00₴ – 694.00₴Ніжна ковбаса з м'яса індика з ароматом копченостей
-
Ковбаска паприкова
90.00₴ – 694.00₴Ковбаска з телятини, свинини та птиці
-
Байдерка
90.00₴ – 694.00₴Класична галицька ковбаска до пива зі свинини
-
Ковбаска куряча
90.00₴ – 694.00₴Ковбаска начинена курячим філе та зеленим маслом
-
Ковбаска шпікачка
90.00₴ – 694.00₴Соковита ковбаска з телятини та свинини
Салати
-
Салатка “Панна Бурячкова”
124.00₴Слабосолений оселедець, запечений соковитий буряк, картопля, морква та солодка синя цибуля заправлені гірчично-цитриновим соусом під ніжним буряковим суфле. Подається з житніми грінками.
-
Салатка “Язикатий Ясько”
155.00₴Заправлені вершковим соусом: яловичий язик відварений в ароматних травах, свіжі томати, перець гриль, квасоля ясьок, сир твердий, яйця перепелині, маринована синя цибуля, та хрусткі корнішони
-
Салатка з свинною вирізкою
175.00₴Свинна вирізка запечена з травами, сир маринований в запашних травах, кедрові горішки, томати в'ялені, суміш салатів
-
Зелена салатка з грінками
156.00₴Салатка з печеною куркою, смаженим копченим беконом та витриманим сиром
-
Салатка помідорова з фетою
118.00₴Салатка з помідорами, цибулькою, свіжим огірком, оливковою олією, бальзамічним оцтом та кедровими горішками
Перші страви
-
Сет “Слічні зупки”
132.00₴Дегустаційний сет традиційних галицьких зуп: грибна юшка, флячки, часникова 160/150/150
-
Гуляшова зупа з телятиною
126.00₴Зупа з телятиною, паприкою, помідорами та галушками 75/250
-
Юшка з білих грибів
108.00₴Юшка з сушених білих грибів. Подається з литим тістом
-
Флячки
121.00₴Волові рубці, приготовані за традиційним галицьким переписом 300/10
Закуски
-
Слабосолений оселедець з німецьким...
122.00₴Подається з чорним хлібом 100/150/60
-
Сет намазанок
198.00₴З оселедця, грибна з коноплями та яськами, овочева з кінзою, куряча з вершковим сиром, смалець з тушкованим м'ясом та часником 250/100/15
-
Тлуста кишка
125.00₴Кров'янка з хрусткою цибулькою, шкваркми та соусом хрін 220/50
-
Смажені свинні кумпельові вушка
128.00₴Подаються з рожевим соусом 150/50
-
Крем паштет
127.00₴З вершковим сиром та ароматним маслом. Подається з хрусткими грінками та цибулькою 120/50
-
Жульєн
134.00₴Печериці тушковані в сметані з м’ясом птиці
-
Сиромудра тареля
248.00₴Витримані крафтові сири. Подаються з медом та конфітюром з журавлини 200/100
-
Саломало
138.00₴Подається з бородинським хлібом і соусом 240/50
-
Таця бровара
705.00₴Зі смаженими коноплями. В’ялені м’ясні делікатеси, сири, свинні вуджені вушка, сухарики, горішки
-
Кумпельові “Прутики й когутики”
135.00₴В'ялені ковбаски, чіпси курячі пікантні. Подаються з хрусткими грінками і кунжутними паличками 50/30/30
-
Сирні нагетси
149.00₴Хрусткі сирні палички з бураково-базиліковим соусом 125/50
-
Курячі крильця
182.00₴Фаршировані та підкопчені. Подаються з гострим сирним соусом 220/50
-
Цибулеві кільця і бараболі-човники
125.00₴Подаються з рожевим соусом 120/75/50
-
Гострі вуджені свинні вушка
128.00₴Подаються з масляними грінками та соусом 150/30/20
-
В’ялене м’ясо
176.00₴Ковбаса класична, хамон, полядвиця, бастурма. Подається з соленими паличками. 100/20
-
Бочкові соління
174.00₴Квашені огірки та помідори, мариновані гострі перчики, крижавки, патісони, слива, часник
Додатки
-
Товчена картопля
55.00₴Подається з вершковим маслом
-
Бараболя печена в салі
95.00₴Подається з гострим соусом 300/50
-
Тушкована медова капуста
45.00₴ -
Печені овочі
115.00₴ -
Скибочки печеної картоплі
85.00₴подається з фірмовими маринадами. 100/100
Соуси
-
Соус рожевий
90.00₴ -
Соус гірчичний гострий
90.00₴ -
Соус з копченого перцю
90.00₴ -
Соус бурячковий з порічками
90.00₴
Десерти
-
Пристрасть Наполеона
115.00₴Ніжний тортик із листових коржів та заварного крему
-
Ніжний домашній сирник
155.00₴З журавлиною у шоколадній глазурі
-
Андрути пані Зосі
85.00₴Традиційний львівський вафельний торт
-
Торт Захер
175.00₴Класичний віденський шоколадний торт, який готується у Львові з XΙX століття
Пиво
-
Сitra APA
56.00₴Пиво світле, золотистого кольору, із вираженим цитрусовим ароматом, легким карамельним присмаком, та вираженою гіркотою. 0,33 L Стиль: Pale Ale – American Міцність: 5,5 % Щільність: 14,5 % IBU: 27
-
India Pale Ale темний
56.00₴Пиво насиченого чорного кольору, легке, з приємним ароматом хмелю та вираженим смаком карамелі, з добре вираженою гіркотою. 0,33 L Стиль: ІPA – Black Щільність: 11,7% Міцність: 4% IBU: 39
-
India Pale Ale світлий
56.00₴Пиво світло-солом’яного кольору, з приємним ароматом тропічних фруктів і цитрусів, з гарно вираженою гірчинкою. 0,33 L Стиль: IPA – American Щільність: 13,8 % Міцність: 5% IBU: 40
-
Світле Галицьке
52.00₴Світле Галицьке - нефільтроване пиво, солом’яного кольору, із щільною високою піною, легке, питке, з приємним солодовим смаком, та низькою гірчинкою. 0,33 L Стиль: Pilsner Щільність: 12,0 % Міцність: 4,2 % IBU: 21
-
Пшеничне
52.00₴Пшеничне – нефільтроване пиво світло-золотистого кольору, щільне, з дуже високою піною, питке, освіжаюче, з легким ароматом банану і гвоздики. Гіркота низька, ледь вловима. 0,33 L Стиль: Hefeweizen Щільність: 13 % Міцність: 4,5 % IBU: 11
-
Mosaic
56.00₴Cвітлий ель бурштинового кольору з насиченим хвойно-цитрусовим ароматом. У смаку панує освіжаюча гірчинка, підкреслена нотками тропічних фруктів, грейпфрута та ягід. Пиво має стійку білу піну та тривалий солодовий післясмак. 0,33 L Міцність: 5,2 % Густина: 13,6 % IBU: 26
Розливне Митна
-
Золотий Ель 1л
98.00₴Квітковий легкий аромат поєднується із солодовими нотками французького багету і надає відчуття повноти та свіжості; гірчинка помірна. Щільність: 16 % Міцність: 6.5 % IBU: 24
-
Бронзовий Ель 1л
98.00₴Темне, брунатного кольору, із насиченим карамельним ароматом доповненим тонами чорного заварного хліба, та заспиртованих фруктів та ягід. Щільність: 17 % Міцність: 6.2% IBU: 17
-
Світле Галицьке 1л
92.00₴Світле Галицьке - нефільтроване пиво, солом’яного кольору, із щільною високою піною, легке, питке, з приємним солодовим смаком, та низькою гірчинкою. Щільність: 12,0 % Міцність: 4,2 % IBU: 21
Розливне Чорновола
-
ПШЕНИЧНЕ 1 ЛІТР
92.00₴Ексклюзивно доставляється лише з вул. Чорновола. Нефільтроване пиво світло-золотистого кольору, щільне, з дуже високою піною, питке, освіжаюче, з легким ароматом банану.
-
Золотий Ель 1л
98.00₴Квітковий легкий аромат поєднується із солодовими нотками французького багету і надає відчуття повноти та свіжості; гірчинка помірна. Щільність: 16 % Міцність: 6.5 % IBU: 24
-
Бронзовий Ель 1л
98.00₴Темне, брунатного кольору, із насиченим карамельним ароматом доповненим тонами чорного заварного хліба, та заспиртованих фруктів та ягід. Щільність: 17 % Міцність: 6.2% IBU: 17
-
Світле Галицьке 1л
92.00₴Світле Галицьке - нефільтроване пиво, солом’яного кольору, із щільною високою піною, легке, питке, з приємним солодовим смаком, та низькою гірчинкою. Щільність: 12,0 % Міцність: 4,2 % IBU: 21
Напої
-
Лимонад домашній
105.00₴в асортименті 1 л.
