Події
-
Пивна дегустація
500.00₴24.04 о 19:00 год. Дегустуємо 5 видів пива; Слухаємо лекцію про пиво; Смакуємо кумпельові закуски. Реєстрація: 068-988-99-94
Кумпельові улюблені
-
Шрімпаки
336.00₴268.80₴Креветки в пивному клярі. Подаються з вершково-цитриновим соусом
-
Сирники з пательні
265.00₴212.00₴Ніжні сирнички з домашнього сиру. Подаються з карамельним соусом, виноградом, персиком, мигдалевими пластівцями та сметаною. 120/100/80
-
Цеберко файних крил
673.00₴538.40₴Рекомендовано на двох. Подається з пікантним помідоровим соусом. 800/200
-
Витрибеньки до пива
1,455.00₴1,164.00₴Курячі крильця, цибулеві кільця та бараболі човники, хрусткі сирні палички, смажені свинні кумпельові вушка, курячі нагетси, три види соусу. *У вартість входить упакування
Бургери “KUMPELGER”
-
З камамбером та мангово-гірчичним...
492.00₴393.60₴У свіжоспеченій запашній булочці з соковитою яловичою котлетою, камамбером маринованим у запашних спеціях, томатами чері, маринованим огірком, цибулевим мармеладом та міксом салату. Подається з картопляними діпами та соусом Тартар. 450/80/30г *У вартість входить упакування
-
З беконом та соусом...
492.00₴393.60₴У свіжоспеченій запашній булочці з соковитою яловичою котлетою, соусом Тартар, сиром Чеддер, томатами чері, маринованим огірком, синьою солодкою цибулею, хрустким беконом та хрумким міксом салату. Подається з картопляними діпами та кетчупом. 450/80/30г *У вартість входить упакування
Вареники
-
Миска баранячих вареників
313.00₴250.40₴Подаються в маслі зі смаженою хрусткою цибулькою і сметаною. 300/50г *У вартість входить упакування
-
Смажені пироги з білими...
217.00₴173.60₴Вареники з білими сушеними грибами та картоплею. Подаються зі шкварками 220/50г *У вартість входить упакування
Страви з риби
-
Рибне частування
730.00₴584.00₴Ніжний оселедець із цибулею, вишуканий форшмак, хрумкі тости з чорного хліба, ароматні палички копченої макрелі, окуня та щуки, а також пікантні копчені мідії. 375/75г
-
Хрусткий морський сет
669.00₴535.20₴Ніжні кільця кальмарів у хрусткій паніровці, соковиті креветки в пивному клярі та апетитне філе морського окуня в золотистій скоринці. Подається з ароматним вершково-цитриновим соусом для ідеального поєднання смаків. 320/75/50г
-
Шрімпаки
336.00₴268.80₴Креветки в пивному клярі. Подаються з вершково-цитриновим соусом
-
Шляхтич Коропецький
543.00₴434.40₴Скибочки коропа запечені до золотої скоринки.Подаються з ніжним вершково-цитриновим соусом 300/50/50г *У вартість входить упакування
-
Окунь в маринарці
485.00₴388.00₴Філе морського окуня запечене в сметанковому соусі зі смаженою картоплею, цибулею та помідорами під сирною скоринкою *У вартість входить упакування
Головні страви
-
Бандуряники
376.00₴300.80₴Страва карпатських лемків, деруни з картоплі запечені під авторським грибним соусом. 300г
-
Закуска Батяра
670.00₴536.00₴Ароматне сало,пряний оселедець із цибулею, хрумкі корнішони та мариновані чері, пікантні золотисті перчики, ніжні палички копченої макрелі, рум’яні картопляні скибки – усе це доповнене ароматним гірчичним соусом. 650г
-
Індик Пиндик
485.00₴388.00₴Соковита гомілка індика в ароматному цитриновому маринаді, доповнена ніжним журавлиним конфітюром і запеченим карамелізованим яблуком. 400/250г
-
Варенички з томленими щічками
236.00₴188.80₴Ніжні вареники з начинкою з яловичих щічок, томлених з овочами у власному соці. Подаються з ароматним грибним соусом та цибулевим кранчем. 200г
-
Пані Бандзюхова з Клепарова
2,392.00₴1,913.60₴Три види мʼяса: свинина вирізка, свинина шия, філе індика, подається з картоплею в салі, овочами гриль та маринадами. Страва на 4-6 друзів Кумпеля. 1000/950/200г *У вартість входить упакування
-
Шмат шиї запечений в...
497.00₴397.60₴Подається з картопляним пюре, кумпельовими маринадами та соусом
-
Медальки в шпондерку
366.00₴292.80₴Свинні медальйони запечені в беконі. Подаються з вершковим соусом та карамелізованою картоплею. 150/150/120г *У вартість входить упакування
-
Паця та тютя
480.00₴384.00₴Томлене у вершково-грибному соусі м'ясо. Подається з смаженою картоплею та огірочками з бочки. *У вартість входить упакування
-
Курячі крильця
328.00₴262.40₴В кисло-солодкому соусі з мигдалевими пластівцями. 250г *У вартість входить упакування
-
Шляхтич Коропецький
543.00₴434.40₴Скибочки коропа запечені до золотої скоринки.Подаються з ніжним вершково-цитриновим соусом 300/50/50г *У вартість входить упакування
-
Індик з ронделя
393.00₴314.40₴Подається з печеними овочами та соусом 170/75/50г *У вартість входить упакування
-
Пульпетка з м’яса птиці
338.00₴270.40₴З сирно-шпинатною начинкою. Подається з картопляним пюре, тим'яном, печеними овочами та соусом з лісових грибів. 170/150/75/50г *У вартість входить упакування
-
Віденська шніцеляка
863.00₴690.40₴Ніжний шматок яловичини, вкритий хрустким пивним кляром і обсмажений до золотистої скоринки. Подається із запеченою картоплею та пікантним соусом з хрону. 400/150/50/25г *У вартість входить упакування
-
Сиротинський пляцок
336.00₴268.80₴Великий дерун з м'ясом теляти та свинини, тушкованим шпинатом та цибулькою під сиром. Подається з соусом з лісових грибів 400/50г *У вартість входить упакування
-
Набір баношів Три гуцули
317.00₴253.60₴Дегустаційний сет баношів; з лісовими грибами, традиційний, в стилі токана 180/180/180г *У вартість входить упакування
-
“Теляпасе”
642.00₴513.60₴Телятина з лісовими грибами. Подається з ароматною картоплею та печеними овочами 180/200/75г *У вартість входить упакування
-
М’ясна таця на банду...
2,573.00₴2,058.40₴Свинні ребра запечені, стейк з індика, шмат запеченої карківки, курячі крильця, картопляні човники, кукурудза гриль, три соуси, салат овочевий 1650/250/150/75г *У вартість входить упакування
-
Карпатський банош з лісовими...
186.00₴148.80₴Кукурудзяна каша з лісовими грибами, варена на вершках. Подається з бриндзею 250/75/30г *У вартість входить упакування
-
Смажені пироги з білими...
217.00₴173.60₴Вареники з білими сушеними грибами та картоплею. Подаються зі шкварками 220/50г *У вартість входить упакування
-
Файдулі – файдулі –...
2,803.00₴2,242.40₴Свинна голонка засмажена у пиві, свинні запечені реберця, кумпельові ковбаски, шмат запеченої карківки, індик на ронделі, бараболя в салі, печені овочі. Страва на 4-6 друзів Кумпеля. 1800/700г *У вартість входить упакування
-
Реберця з кумпельовими маринадами
619.00₴ – 1,079.00₴
495.20₴ – 863.20₴Свинячі реберця, маринована слива, томати чері, гострі перчики, аджика 300/75/50 *У вартість входить упакування
-
Свинтусова доля
950.00₴760.00₴Вуджена свиняча голонка засмажена в пиві *У вартість входить упакування
-
Окунь в маринарці
485.00₴388.00₴Філе морського окуня запечене в сметанковому соусі зі смаженою картоплею, цибулею та помідорами під сирною скоринкою *У вартість входить упакування
-
Карпатський банош
186.00₴148.80₴Кукурудзяна каша, варена на вершках. Подається зі шкварками з копченого бекону та сала з бриндзею. 250/30/30г *У вартість входить упакування
Ковбаски
-
Ковбаса, що міряє метри
1,783.00₴1,426.40₴Соковита ковбаса з ніжного м'яса індика, птиці та ароматних копченостей, приготована за особливим рецептом. Подається з рум'яною картопелькою, свіжим салатом із капусти та пікантним помідоровим соусом. Ідеальний вибір для двох друзів Кумпеля! А щоб смакувало ще краще - Кумпель частує! 800/250/100/100г
-
Шляхетна пательня
761.00₴608.80₴Фірмові кумпельові ковбаски з власної масарні. 500/50 г
-
Ковбаска індича
135.00₴ – 1,345.00₴
108.00₴ – 1,076.00₴Ніжна ковбаса з м'яса індика з копченостями. *У вартість входить упакування
-
Байдерка
135.00₴ – 1,345.00₴
108.00₴ – 1,076.00₴Класична галицька ковбаска до пива зі свинини *У вартість входить упакування
Салати
-
Рвана свинина в салатній...
359.00₴287.20₴Пікантне , ніжне свинне м'ясо, грильований перець та баклажан, в'ялені томати, заправлені анчоусним соусом 220г
-
Зелена салатка з креветками
439.00₴351.20₴З смаженою креветкою, пшеничними грінками, томатами чері та витриманим сиром. Подається теплою.
-
Салатка “Помідорова з фетою”
265.00₴212.00₴Свіжі томати та огірочки,солодка синя цибуля, маслини, мікс салату, сир фета, кедрові горішки. Заправлена оливковою олією. 300 г.
-
Салатка «Файна грильована»
293.00₴234.40₴З маринованим буряком, баклажанами, карамелізованою грушею та камамбером. Подається з імбирно-медовою заправкою, кунжутом та мигдальними пластівцями. 250г *У вартість входить упакування
-
Зелена салатка з куркою
351.00₴280.80₴З печеною куркою, пшеничними грінками, смаженим копченим беконом та витриманим сиром. Подається теплою. *У вартість входить упакування
Перші страви
-
Журек
317.00₴253.60₴суп на основі закваски з житнього хліба має характерний кисловатий смак, з копченостями ,вершками та сметаною. Подається з цибулевим пирогом, та яйцем 375/40г
-
Червоний копчений борщ
239.00₴191.20₴На свинячих ребрах. З копченою сливою, грушею та квасолею. Подається з шмальцем, цибулею, сметаною та хлібом. *У вартість входить упакування
-
Сет “Слічні зупки”
290.00₴232.00₴Дегустаційний сет традиційних галицьких зуп: журек, грибна юшка, флячки. 150/150/150г *У вартість входить упакування
-
Грибна юшка
221.00₴176.80₴Подається з литим тістом. *У вартість входить упакування
-
Флячки
306.00₴244.80₴Волові рубці, приготовані за традиційним галицьким переписом 300 г. *У вартість входить упакування
Закуски
-
Хлібний кошик
46.00₴36.80₴60г
-
Скумбрія & Оселедець
259.00₴207.20₴Слабосолені оселедець та скумбрія подаються з картоплею, приправленою запашною олією, маринованою цибулею та свіжим лимоном. 250г *У вартість входить упакування
-
Ціла тареля сирів
431.00₴344.80₴Подається з полуничним соусом, грецьким горіхом, виноградом та грісіні. 180/80г
-
Саломало
268.00₴214.40₴Подається з соусом
-
Тлуста кишка
262.00₴209.60₴Кров'янка зі шкваркам та хрусткою цибулькою. Подається з гострим гірчичним соусом
-
Свинні мариновані вушка
176.00₴140.80₴Подаються у пікантній медово-імбирній заправці з хрусткими грінками
-
Гермелін
308.00₴246.40₴Маринований Камамбер з житніми та масляними грінками. Подається з цибулевим конфітюром. 150/50
-
Шрімпаки
336.00₴268.80₴Креветки в пивному клярі. Подаються з вершково-цитриновим соусом
-
Форшмак з оселедця
236.00₴188.80₴Оселедець, яйце, цибулька, яблуко. Подається з житніми грінками, маринованою цибулею та лимоном.
-
Гриби білі мариновані
375.00₴300.00₴Білі грибочки мариновані з цибулькою *У вартість входить упакування
-
Витрибеньки до пива
1,455.00₴1,164.00₴Курячі крильця, цибулеві кільця та бараболі човники, хрусткі сирні палички, смажені свинні кумпельові вушка, курячі нагетси, три види соусу. *У вартість входить упакування
-
Слабосолений оселедець
228.00₴182.40₴Подається з німецьким салатом 100/125/60г *У вартість входить упакування
-
Смажені свинні кумпельові вушка
263.00₴210.40₴Подаються з рожевим соусом 150/50г *У вартість входить упакування
-
Ніжна паштетка
192.00₴153.60₴Крем-паштет з ароматним маслом. Подається з хрусткими тостами. 120/50г *У вартість входить упакування
-
Жульєн
294.00₴235.20₴Печериці тушковані в сметані з м’ясом птиці. 350/215г *У вартість входить упакування
-
Саломало
268.00₴214.40₴Подається з соусом 240/30г *У вартість входить упакування
-
Таця бровара
1,446.00₴1,156.80₴В’ялені м’ясні делікатеси, мідії копчені, палички сиров'яленого окуня, сири, свинні мариновані вушка, хрумкі сухарики, горішки, два види соусу. *У вартість входить упакування
-
Кумпельові “Прутики й когутики”
342.00₴273.60₴В'ялена свинна паличка, в'ялена курча паличка, паличка суджука. Подаються з хрусткими грінками. 75/20г *У вартість входить упакування
-
Сирні нагетси
260.00₴208.00₴Хрусткі сирні палички з апетитною скоринкою зовні та ніжною, розплавненою текстурою всередині.Подаються з буряково-смородиновим соусом. 120/30г *У вартість входить упакування
-
Цибулеві кільця і бараболі-човники
233.00₴186.40₴Подаються з рожевим соусом 120/75/50г *У вартість входить упакування
-
Вуджені свинні вушка
176.00₴140.80₴100/30/20г *У вартість входить упакування
-
В’ялене м’ясо
351.00₴280.80₴Ковбаса класична, хамон, в'ялена курка бастурма. Подається з соленими паличками. 100/20г *У вартість входить упакування
-
Бочкові соління
225.00₴180.00₴Квашені огірки та помідори, мариновані гострі перчики, крижавки, слива *У вартість входить упакування
Додатки
-
Картопляні човники
178.00₴142.40₴Подаються з сирним соусом
-
Галушки картопляні
109.00₴87.20₴Подаються зі шкварками та цибулькою
-
“Кумпельові витівки”
293.00₴234.40₴Запашна картопля запечена з бринзою, розмарином та тимьяном, хрусткі квашені огірочки, слива маринована, гострі перчики, салатка зі свіжої капусти, два види соусів: гірчичний гострий, аджика *У вартість входить упакування
-
Товчена картопля
86.00₴68.80₴Подається з вершковим маслом *У вартість входить упакування
-
Бараболя печена в салі
132.00₴105.60₴300г *У вартість входить упакування
-
Печені овочі
313.00₴250.40₴*У вартість входить упакування
-
Скибочки печеної картоплі
155.00₴124.00₴подається з фірмовими маринадами 100/100г *У вартість входить упакування
Соуси
-
Соус Гірчичний гострий
105.00₴84.00₴ -
Сметана
95.00₴76.00₴ -
Соус з лисичок
105.00₴84.00₴ -
Соус BBQ
105.00₴84.00₴ -
Соус рожевий
105.00₴84.00₴ -
Аджика
105.00₴84.00₴
Десерти
-
Яблучний штрудель
177.00₴141.60₴Ароматні карамелізовані яблука з корицею, родзинками та волоськими горіхами в тонкому листовому тісті. 120г *Доставка здійснюється без морозива
-
Естерхайзі
227.00₴181.60₴Горіховий торт з масляним кремом та пряженим молоком
-
Сирники з пательні
265.00₴212.00₴Ніжні сирнички з домашнього сиру. Подаються з карамельним соусом, виноградом, персиком, мигдалевими пластівцями та сметаною. 120/100/80
Розливне Митна
-
Світле Галицьке 1л
160.00₴128.00₴Світле Галицьке - нефільтроване пиво, солом’яного кольору, із щільною високою піною, легке, питке, з приємним солодовим смаком, та низькою гірчинкою. Щільність: 12,0 % Міцність: 4,2 % IBU: 21
-
Бурштинове 1л
160.00₴128.00₴Бурштинове - пиво мідного кольору, у ароматі нотки тостів та хлібу, смак помірно солодкий Щільність: 12 % Міцність: 4,0 % IBU: 21
-
Бронзовий Ель 1л
160.00₴128.00₴Темне, брунатного кольору, із насиченим карамельним ароматом доповненим тонами чорного заварного хліба, та заспиртованих фруктів та ягід. Щільність: 17 % Міцність: 6.2% IBU: 17
-
Золотий Ель 1л
160.00₴128.00₴Квітковий легкий аромат поєднується із солодовими нотками французького багету і надає відчуття повноти та свіжості; гірчинка помірна. Щільність: 16 % Міцність: 6.5 % IBU: 24
Напої
-
Сік SANDORA
201.00₴160.80₴Апельсиновий 0,95 л.
-
Pepsi
75.00₴60.00₴250мл
-
Узвар
167.00₴133.60₴в асортименті 1 л. *У вартість входить упакування
-
Лимонад домашній
155.00₴124.00₴в асортименті 1 л. *У вартість входить упакування
