Кумпельові улюблені

  • FISH&CHIPS

    375грам
    417.00

    Соковите філе тріски смажене в пивному клярі. Подається з картопляними човниками та ніжним вершково-цитриновим соусом.

  • Шрімпаки

    175грам
    336.00

    Креветки в пивному клярі. Подаються з вершково-цитриновим соусом    

  • Сирники з пательні

    300грам
    224.00

    Ніжні сирнички з домашнього сиру. Подаються з карамельним соусом, виноградом, персиком, мигдалевими пластівцями та сметаною. 120/100/80

  • Цеберко файних крил

    1000грам
    627.00

    Рекомендовано на двох. Подається з пікантним помідоровим соусом. 800/200

  • Витрибеньки до пива

    1150грам
    1,455.00

    Курячі крильця, цибулеві кільця та бараболі човники, хрусткі сирні палички, смажені свинні кумпельові вушка, курячі нагетси, три види соусу. *У вартість входить упакування

  • Віденська шніцеляка

    525грам
    598.00

    Подається з печеною бульбою та соліннями 300/200/25г *У вартість входить упакування

Бургери “KUMPELGER”

  • Трофельний з сирним соусом

    530грам
    392.00

    З яловичою котлетою, трюфельною пастою, сиром Чеддер, маринованим огірком, синьою цибулею та печерицями "фрі". Подається з картопляними діпами та соусом тартар. *У вартість входить упакування

  • З камамбером та мангово-гірчичним...

    540грам
    392.00

    З яловичою котлетою, гермеліном, томатами чері, маринованим огірком та цибулевим мармеладом. Подається з картопляними діпами та соусом тартар. *У вартість входить упакування

  • З беконом та соусом...

    560грам
    392.00

    З яловичою котлетою, сиром Чеддер, томатами чері, маринованим огірком, синьою цибулею, беконом та міксом салату. Подається з картопляними діпами та кетчупом. *У вартість входить упакування  

Вареники

Головні страви

  • Пані Бандзюхова з Клепарова

    2400грам
    1,650.00

    Фламбе зі свинячої вирізки. Подається з бараболею в салі, овочами та соусами. Страва на 4-6 друзів Кумпеля 700/1400/300г *У вартість входить упакування

  • Тертюхи з томленим язиком

    275грам
    316.00

    Подаються з соусом з лісових грибів

  • Медальки в шпондерку

    420грам
    354.00

    Свинні медальйони запечені у беконі. Подаються з вершковим соусом та картоплею з кропом "по-молодому" *У вартість входить упакування

  • Паця та тютя

    500грам
    445.00

    Томлене у вершково-грибному соусі м'ясо. Подається з смаженою картоплею та огірочками з бочки. *У вартість входить упакування

  • Курячі крильця

    350грам
    328.00

    В кисло-солодкому соусі з мигдалевими пластівцями *У вартість входить упакування

  • Шляхтич Коропецький

    400грам
    474.00

    Скибочки коропа запечені до золотої скоринки.Подаються з ніжним вершково-цитриновим соусом 300/50/50г *У вартість входить упакування

  • Індик з ронделя

    295грам
    336.00

    Подається з печеними овочами та гострим соусом 170/75/50г *У вартість входить упакування

  • Пульпетка з м’яса птиці

    495грам
    338.00

    З сирно-шпинатною начинкою. Подається з картопляним пюре, тим'яном, печеними овочами та соусом з лісових грибів 170/150/75/50г *У вартість входить упакування

  • Віденська шніцеляка

    525грам
    598.00

    Подається з печеною бульбою та соліннями 300/200/25г *У вартість входить упакування

  • Сиротинський пляцок

    450грам
    336.00

    Великий дерун з м'ясом теляти та свинини, тушкованим шпинатом та цибулькою під сиром. Подається з соусом з лісових грибів 400/50г *У вартість входить упакування

  • Набір баношів Три гуцули

    540грам
    248.00

    Дегустаційний сет баношів; з лісовими грибами, традиційний, в стилі токана 180/180/180г *У вартість входить упакування

  • Пані Бандзюхова з Клепарова

    2400грам
    1,650.00

    Фламбе зі свинячої вирізки. Подається з бараболею в салі, овочами та соусами. Страва на 4-6 друзів Кумпеля 700/1400/300г *У вартість входить упакування

  • М’ясна таця на банду...

    2125грам
    2,458.00

    Свинні ребра запечені, стейк з індика, шмат запеченої карківки, курячі крильця, картопляні човники, кукурудза гриль, три соуси, салат овочевий 1650/250/150/75г *У вартість входить упакування

  • Карпатський банош з лісовими...

    355грам
    186.00

    Кукурудзяна каша з лісовими грибами, варена на вершках. Подається з бриндзею 250/75/30г *У вартість входить упакування

  • Смажені пироги з білими...

    270грам
    201.00

    Вареники з білими сушеними грибами та картоплею. Подаються зі шкварками 220/50г *У вартість входить упакування  

  • Файдулі – файдулі –...

    2500грам
    2,458.00

    Вуджена голонка засмажена у пиві, реберця запечені на пиві, ковбаски, шмат запеченої карківки, індик з ронделя, кров'янка, картопля печена в салі, печені овочі, соуси 1800/700г *У вартість входить упакування

  • Гарячий пиріг з бараниною

    500грам
    412.00

    Листкове та дріжджове тісто, соковита баранина, кінза та ароматні спеції. Подається з гострим соусом 450/50г *У вартість входить упакування

  • Реберця запечені

    325-1000грам
    607.001,079.00

    Свинячі реберця, маринована слива, томати чері, папероні, аджика 300/75/50 *У вартість входить упакування  

  • Свинтусова доля

    750грам
    614.00

    Вуджена свиняча голонка засмажена в пиві *У вартість входить упакування

  • Окунь в маринарці

    500грам
    436.00

    Філе морського окуня запечене в сметанковому соусі зі смаженою картоплею, цибулею та помідорами під сирною скоринкою *У вартість входить упакування

  • Карпатський банош

    310грам
    186.00

    Кукурудзяна каша, варена на вершках. Подається зі шкварками, хрустким копченим беконом та бриндзею 250/30/30г *У вартість входить упакування  

  • Бігус

    325-1000грам
    329.00719.00

    Готується за старольвівським рецептом. Капуста тушкована зі свининою, телятиною, копченостями, білими грибами. Подається зі скибочками печеної картоплі *У вартість входить упакування    

Ковбаски

  • Метрова ковбаса

    970грам
    1,148.00

    Подається з двома видами соусів та маринадами 800/170г *У вартість входить упакування

  • Ковбаска індича

    100-1000грам
    121.001,208.00

    Ніжна ковбаса з м'яса індика з ароматом копченостей *У вартість входить упакування    

  • Ковбаска паприкова

    100-1000грам
    121.001,208.00

    Ковбаска з телятини, свинини та птиці *У вартість входить упакування  

  • Байдерка

    100-1000грам
    121.001,208.00

    Класична галицька ковбаска до пива зі свинини *У вартість входить упакування

Салати

  • Зелена салатка з креветками

    250грам

    З смаженою креветкою, пшеничними грінками, томатами чері та витриманим сиром. Подається теплою.

  • Салатка “Львівська мізерія”

    250грам
    201.00

    З кисломолочним сиром, зеленою та солодкою синьою цибулею, свіжим огірком, томатами та редисом. Заправлена сметаною

  • Салатка з ростбіфом

    230грам
    298.00

    Подається з дайконом,свіжим огірком, солодким болгарським перцем, маринованим імбирем, селерою, листям салату та фісташками. Заправлена кунжутною олією. 230 г.

  • Салатка “Помідорова з фетою”

    300грам
    265.00

    Свіжі томати та огірочки,солодка синя цибуля, маслини, мікс салату, сир фета, кедрові горішки. Заправлена оливковою олією. 300 г.

  • Салатка «Файна грильована»

    250грам
    259.00

    З маринованим буряком, баклажанами, карамелізованою грушею та Камамбером. З імбирно-медовою заправкою, кунжутом та мигдальними пластівцями. 250г *У вартість входить упакування

  • Зелена салатка з куркою

    250грам
    316.00

    Салатка з печеною куркою, смаженим копченим беконом та витриманим сиром *У вартість входить упакування  

Перші страви

  • Червоний копчений борщ з...

    475грам
    228.00

    Червоний борщ з квасолею на копчених ребрах. З копченою сливою та грушею. Подається з шмальцим, зеленою цибулею, сметаною та хлібом *У вартість входить упакування

  • Сет “Слічні зупки”

    450грам
    278.00

    Дегустаційний сет традиційних галицьких зуп: чесна часникова, флячки, грибна юшка 150/150/150г *У вартість входить упакування

  • Гуляшова зупа з телятиною

    400грам
    273.00

    Зупа з телятиною, паприкою, помідорами та литим тістом *У вартість входить упакування  

  • Юшка з білих грибів

    300грам
    186.00

    Юшка з сушених білих грибів. Подається з литим тістом *У вартість входить упакування

  • Флячки

    300грам
    214.00

    Волові рубці, приготовані за традиційним галицьким переписом 300 г. *У вартість входить упакування

Закуски

  • FISH&CHIPS

    375грам
    417.00

    Соковите філе тріски смажене в пивному клярі. Подається з картопляними човниками та ніжним вершково-цитриновим соусом.

  • Свинні мариновані вушка

    120грам
    164.00

    Подаються у пікантній медово-імбирній заправці

  • Гермелін

    200грам
    262.00

    Маринований Камамбер з житніми та масляними грінками. Подається з цибулевим конфітюром. 150/50

  • Шрімпаки

    175грам
    336.00

    Креветки в пивному клярі. Подаються з вершково-цитриновим соусом    

  • Форшмак з оселедця з...

    210грам
    192.00

    Оселедець, яйце, цибулька, яблуко. Подається з мацою, маринованою цибулею та лимоном.

  • Гриби білі мариновані

    200грам
    340.00

    Білі грибочки мариновані з цибулькою *У вартість входить упакування  

  • Витрибеньки до пива

    1150грам
    1,455.00

    Курячі крильця, цибулеві кільця та бараболі човники, хрусткі сирні палички, смажені свинні кумпельові вушка, курячі нагетси, три види соусу. *У вартість входить упакування

  • Слабосолений оселедець

    285грам
    216.00

    Подається з німецьким салатом 100/125/60г *У вартість входить упакування

  • Тлуста кишка

    250грам
    239.00

    Кров'янка закарпатська. Подаються з хрусткою цибулькою, шкварками та хріновим соусом 220/30г *У вартість входить упакування

  • Смажені свинні кумпельові вушка

    200грам
    217.00

    Подаються з рожевим соусом 150/50г *У вартість входить упакування

  • Ніжна паштетка

    170грам
    192.00

    Крем-паштет з ароматним маслом. Подається з хрусткими тостами. 120/50г *У вартість входить упакування

  • Жульєн

    215грам
    225.00

    Печериці тушковані в сметані з м’ясом птиці *У вартість входить упакування

  • Саломало

    270грам
    268.00

    Подається з соусом 240/30г *У вартість входить упакування

  • Таця бровара

    850грам
    1,033.00

    В’ялені м’ясні делікатеси, сири, два вида свинячих вух: вуджені та пікантні, хрумкі сухарики, горішки, два види соусу. *У вартість входить упакування

  • Кумпельові “Прутики й когутики”

    110грам
    284.00

    В'ялені ковбаски, чіпси курячі пікантні. Подаються з хрусткими грінками і кунжутними паличками 50/30/30г *У вартість входить упакування  

  • Сирні нагетси

    150грам
    260.00

    Хрусткі сирні палички з пікантним буряково-порічковим соусом 120/30г *У вартість входить упакування

  • Цибулеві кільця і бараболі-човники

    245грам
    222.00

    Подаються з рожевим соусом 120/75/50г *У вартість входить упакування

  • Вуджені свинні вушка

    150грам
    164.00

    Подаються з хрусткими грінками та соусом 100/30/20г *У вартість входить упакування

  • В’ялене м’ясо

    120грам
    262.00

    Ковбаса класична, хамон, ошийок, бастурма. Подається з соленими паличками. 100/20г *У вартість входить упакування  

  • Бочкові соління

    350грам
    210.00

    Квашені огірки та помідори, мариновані гострі перчики, крижавки, слива *У вартість входить упакування

Додатки

Соуси

Десерти

  • Сирники з пательні

    300грам
    224.00

    Ніжні сирнички з домашнього сиру. Подаються з карамельним соусом, виноградом, персиком, мигдалевими пластівцями та сметаною. 120/100/80

  • Медівник

    140грам
    221.00

    Медово-горіховий пляцок з сметанково-вершковим соусом

  • Бабусин сирник

    145грам
    190.00

    Ніжний домашній сирник у шоколадній глазурі з журавлиним соусом 120/25г *У вартість входить упакування  

  • Торт Захер

    145грам
    192.00

    Класичний віденський шоколадний торт, який готується у Львові з XΙX століття *У вартість входить упакування

Розливне Митна

  • Світле Галицьке 1л +...

    150.00

    Світле Галицьке - нефільтроване пиво, солом’яного кольору, із щільною високою піною, легке, питке, з приємним солодовим смаком, та низькою гірчинкою. Щільність: 12,0 % Міцність: 4,2 %  IBU: 21

  • Бурштинове 1л + начос...

    150.00

    Бурштинове - пиво мідного кольору, у ароматі нотки тостів та хлібу, смак помірно солодкий Щільність: 12 %  Міцність: 4,0 % IBU: 21

  • Бронзовий Ель 1л +...

    150.00

     Темне, брунатного кольору, із насиченим карамельним ароматом доповненим тонами чорного заварного хліба, та заспиртованих фруктів та ягід. Щільність: 17 %  Міцність: 6.2%  IBU: 17

  • Золотий Ель 1л +...

    150.00

    Квітковий легкий аромат поєднується із солодовими нотками французького багету і надає відчуття повноти та свіжості; гірчинка помірна. Щільність: 16 %  Міцність: 6.5 % IBU: 24

Розливне Чорновола

  • Світле Галицьке 1л +...

    150.00

    Світле Галицьке - нефільтроване пиво, солом’яного кольору, із щільною високою піною, легке, питке, з приємним солодовим смаком, та низькою гірчинкою. Щільність: 12,0 % Міцність: 4,2 %  IBU: 21

  • ПШЕНИЧНЕ 1 ЛІТР +...

    150.00

    Ексклюзивно доставляється лише з вул. Чорновола. Нефільтроване пиво світло-золотистого кольору, щільне, з дуже високою піною, питке, освіжаюче,  з легким ароматом банану.

  • Бронзовий Ель 1л +...

    150.00

     Темне, брунатного кольору, із насиченим карамельним ароматом доповненим тонами чорного заварного хліба, та заспиртованих фруктів та ягід. Щільність: 17 %  Міцність: 6.2%  IBU: 17

  • Золотий Ель 1л +...

    150.00

    Квітковий легкий аромат поєднується із солодовими нотками французького багету і надає відчуття повноти та свіжості; гірчинка помірна. Щільність: 16 %  Міцність: 6.5 % IBU: 24

Напої